МИКСЕРЫ-САТУРАТОРЫ ДЛЯ ВИНА И ВИНОГРАДНОГО СУСЛА
ОПИСАНИЕ:
Миксеры-сатураторы разработаны для производства прохладительных алкогольных коктейлей путем купажирования вина и ароматизированных сиропов с последующей карбонизацией.
Установка состоит из:
- Группы смешивания купажного сиропа и вина, оснащенной электромагнитными или массовыми расходомерами, в зависимости от конфигурации, и соответствующими насосами.
- Статического миксера, устанавливаемого после расходомеров.
- Группы карбонизации, оснащенной СО2 инжектором и электромагнитным или массовым расходомером, в зависимости от конфигурации. А также выдерживателя и карбонизационной емкости.
- Взаимодействие с блоком розлива и CIP-станцией осуществляется по цифровому или BUS&NET каналу.
- Интегрированного насоса подачи продукта к блоку розлива и насоса CIP-возврата.
Миксер-сатураторы имеют компактную моноблочную конструкцию и оснащены ПЛК для управления и выбора рецептур.
По запросу миксер-сатуратор может быть оснащен поточным рефрактометром и анализатором содержания CO2.
