Scambio termico
Per quanto riguarda lo scambio termico il programma di produzione della Padovan prevede una serie di macchine/impianti (scambiatori di calore, pastorizzatori, refrigeratori a superficie raschiata, concentratori, desolforatori, termomaceratori) che, con l’impiego di fluidi vettori, assicurano il processo di raffreddamento o riscaldamento di vari liquidi alimentari (vino, succhi, olio etc) e non solo.
