Distillazione

TMCI Padovan con il proprio know-how, progetta e costruisce impianti per:

• Distillazione di vinaccia, frutta fermentata
• Produzione di distillati di vino (brandy), grappa, acquavite d’uva e frutta fermentata, Gin etc.

La distillazione si divide in discontinua e continua, nel primo caso le lavorazioni vengono fatte in piccoli batch caricando quantità predefinite di materia prima nell’alambicco mentre nel secondo caso l’alimentazione della soluzione idroalcolica è continua all’interno dell’impianto permettendo di lavorare volumi maggiori.